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千年古法百年匠心
补肝益肾健脑强身填精髓
黑芝麻丸的配料虽然简单,但想要制成这一颗颗油亮亮的黑芝麻丸,却需要多道古法工序,每一步都不能疏忽。万事开头难,食材溯源艰。选择适合的原材料对于养生产品尤为重要。“阅农部落”的陈师傅,是古法九蒸九晒黑芝麻丸的传承人,对于主要的原材料——黑芝麻,他有着自己的执念。为了寻找品质上乘的黑芝麻,他考察了全国很多地方,从春到夏,每到一处就在农户家呆上一阵,最终在安徽亳州寻觅到了一种叫“油麻”的黑芝麻品种。相比一般的芝麻,亳州的油麻颗粒饱满,香气浓郁,出油率可达一般芝麻的10倍之多。制作时,遵循了《本草纲目》上的古法,将黑芝麻九蒸九晒。市面上很多芝麻丸,都说自己是九蒸九晒的,但真正能做到九蒸九晒的根本不多。陈师傅秉承着农人的匠心,真正做到每一颗芝麻丸都经过九蒸九晒。但这样的工序极耗时间,且很难做到量产。陈师傅依旧坚持古法,用传统手工艺来制作黑芝麻丸。只有这样,黑芝麻的营养成分才能更好地被人体吸收,而且油腻性也大大减少,陈师傅坚信繁琐的工艺总是能带来上乘的味道。李时珍曰:桑木可利关节,养津液。未制的黑芝麻含油量高,皮质硬,不利于消化。越细碎的食物越易消化和吸收,但芝麻本身粒小,机械很难将它磨成均匀的细末。将芝麻九蒸九晒后,微炒,待黑色皮层完全破裂后捣碎成粉状,这就使得芝麻更易为人体吸收利用。九蒸:每次蒸煮都要在3个小时以上,九次的蒸煮才能祛除黑芝麻的燥热,让它的香气散发出来。九晒:每一次蒸煮完,都要将黑芝麻晾晒数日,期间还要不时地翻动,要晒足九次,至少会耗费一个月的时间。九蒸九晒之后,才会将黑芝麻送去炒香、磨粉,然后加入天然蜂蜜,一起手搓成丸。经过九蒸,芝麻的营养成分充分分解,油腻性大为减少,人体易于吸收。经过九晒,黑芝麻又能获得大量来自于太阳的纯阳之气。古代中医认为正是这股天地间的纯阳之气,对人体大有裨益。九蒸九晒之后经过炒香、磨粉、炼蜜等环节。将芝麻处理成微粉,用白蜜调和,做成约10克的蜜球。选材、配料、筛选、制作到成品,每个环节都秉承古法工艺,手工制成。%纯天然零添加,极致滋补。02
浓香四溢好吃不腻
配料简单、健康,天然。不添加任何的防腐剂、添加剂,无论老人还是孩子都可以放心食用。每颗黑芝麻丸的直径都有2厘米,圆润的身形闪烁着黝黑的光泽,颗颗都蕴含着丰富的营养。打开后,浓郁的芝麻香飘散而来,连隔壁桌的小伙伴都闻香凑过来:“这芝麻味儿好香啊!”咬一口之后,剩下的半球依旧仅仅包裹在一起,细碎的黑芝麻清晰可见。吃起来粉粉糯糯的,颗粒感十足,越嚼越香,满嘴都是黑芝麻浓郁的香气。吃多也不会腻,芝麻丸只有淡淡的甜味,跟我们平常爱吃的小零食区别不大。▲顾客好评不断,复购率99%03
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