人体出现轻微的炎症有益于促进机体抵抗细菌感染的能力,但是严重的炎症则会引起一系列并发症。每年,全球身患哮喘、慢性阻塞性肺疾病(ChronicObstructivePulmonaryDisease)以及中耳炎等上呼吸道疾病的人数超过了5亿。美国乔治亚州立大学(GeorgiaStateUniversity)的研究员们开展了一项研究项目,那就是白藜芦醇(Resveratrol)在对抗一种由主要的呼吸道病原体NTHi(Non-TypeableHaemophilusinfluenzae)引发的炎症时效果很好,可以抑制细菌性病原体引起的上呼吸道炎症的多酚类化合物,他们将研究结果刊登在网页版的《科学报告》(ScientificReports)上。在该研究中,研究主任李建东博士(Dr.Jian-DongLi)表示:经过试验,我们发现红葡萄酒中的白藜芦醇可以有效地抑制炎症。但是,白藜芦醇是如何抑制炎症的目前依旧不甚明晰。现阶段,我们只知道白藜芦醇可以抑制一种会导致中耳炎以及慢性阻塞性肺疾病的重要的细菌性病原体。
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