二十四节气之寒露

寒露是二十四节气中的第17个节气，是干支历酉月的结束以及戌月的起始。每年的10月8日前后（10月8日～9日），太阳移至黄经度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

寒露有三候：

　　一候：鸿雁来宾；二候：雀入大水为蛤；三候：菊有黄华

一候鸿雁来宾：鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。

二候雀入大水为蛤：深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。

三候菊有黄华：“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

寒露吃什么好养生?

　　“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。

　　所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。

　　在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。

　　同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。

秋季神经兴奋，食欲骤增，要防止过量饮食。

　　要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和热饮和热软食物。不吃霉变和不洁食物，避免感染肠道传染病。

　　中秋之后天气干燥易出口渴咽干唇燥皮肤干涩等“秋燥病”，应多吃水果，常喝开水绿豆汤、豆浆、牛奶等满足肌体的需要提高抗燥病力。

秋季宜早睡早起，保证睡眠充足。注意劳逸结合，防止房劳伤肾。

　　深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。

　　条件许可情况下，居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。

　秋天虽没有春天那样春光明媚，生机勃勃，但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。

　　适当进行锻炼可增强体质。秋游也一种好的活动形式既可调节精神又可强身健体。

百合银耳红枣汤

原料：干的百合，红枣，银耳各适量。

做法：银耳先泡发。百合洗净待用。红枣洗净，加小半碗水泡发待用。电饭煲放适量水，先加百合煮十分钟。然后再放银耳继续煮至软烂，至少要煮半小时以上。最后下入泡发好的红枣，连泡好的水一起倒下去。煮好后可以一直保温，准备喝的时候加三小块冰糖。

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