不负美食,共享时光文华幼儿园第十八周食谱

你的夏日清凉

不负美食，共享时光

文华幼儿园第十八周食谱

本周食谱

12月28日-12月31日

星期一

早餐：煎鸡蛋面条、五香肉肠

间餐：酸奶、苹果

中餐：米饭、牛肉土豆丁、三色包菜、肉末紫菜汤

午点：肉酱热卷粉

星期二

早餐：杂酱米线、筒骨汤、卤猪肝

间餐：香蕉、火龙果、红枣

中餐：燕麦饭、清炖鸡肉、蒜香洋芋条、花菜炒肉

午点：牛奶小米粥、吐司

星期三

早餐：五香牛肉饵丝、卤花生

间餐：酸奶、柚子

中餐：米饭、太阳肉饼、蚂蚁上树、三鲜菌菇汤

午点：豆沙糯米饭

星期四

早餐：扬州炒饭、热豆浆

间餐：胡萝卜、贵妃橘、葡萄干

中餐：什锦炒米线、萝卜条、罗非鱼汤

午点：鲜牛奶、葱油花卷

营养计算分析

本周每位幼儿每日平均摄入热量.18千卡，占平均供给量75.10%，其中蛋白质每日平均摄入36.20克，碳水化合物.28克。

3-6岁幼儿三大营养素占比为：蛋白质12%-15%，脂肪30%-35%，碳水化合物50%-60%。

本周幼儿两餐一点三大营养素占比为：蛋白质13.40%，脂肪33.55%，碳水化合物53.05%。

本周其它摄入钙、铁、锌、维生素等微量元素均达到推荐摄入量。

温馨提示

冬季是“流感”传播的温床，因为幼儿机体发育还不健全，免疫力差，一年四季都可能受流感病毒的攻击，尤其是冬天幼儿更容易受到流感病毒的感染，今天我们一起来学习一下关于流感预防的小知识吧！

造成流感的原因：

1、冬天天气寒冷，风势强劲，人体容易受寒，使其抵抗力减弱，病毒便乘虚而入，侵袭呼吸系统，引发“流感”。

2、流感病毒会通过空气传播。在冬天，人们多半时间在室内活动，又因怕冷经常把窗户关闭，导致空气不流通，病毒更容易感染。另外，冬季气候干燥，人的呼吸系统的抵抗力降低，容易引发或者加重呼吸系统的疾病。

3、当空气湿度低于40%的时候，流感病毒的繁殖速度加快，鼻部和肺部呼吸道黏膜上的纤毛运动减缓，灰尘、病毒等易附着在黏膜上，也容易患上“流感”。

“感冒”与“流感”的区别：

流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。临床上有急起高热、乏力、全身肌肉酸痛、眼结膜炎明显和轻度呼吸道感染症状，婴幼儿及伴有慢性呼吸道疾病者易并发肺炎、支气管炎、中耳炎、脑炎、心肌炎等疾病。由于流感病毒尤其是甲型病毒极易变异，往往造成爆发性流行或大流行，且发病人数多，全身症状严重。

感冒，又称“伤风”，普通感冒起病较急，早期症状有咽部干痒或灼热感、喷嚏、鼻塞、流涕，开始为清水样鼻涕，2-3天后变稠；可伴有咽痛；一般无发热及全身症状，或仅低热、头痛，经5-7天痊愈。

由于流感尚无特效治疗药物，幼儿对流感病毒普遍易感，因此，流感重在预防。主要预防措施包括：

1、培养孩子养成良好的个人卫生习惯。使用肥皂或洗手液并用流动水洗手，不用污浊的毛巾擦手。双手接触呼吸道分泌物（如打喷嚏）后应立即洗手。打喷嚏或咳嗽时应用手帕或纸巾掩住口鼻，避免飞沫污染他人。

2、保持生活环境卫生整洁。每天开窗通风，保证开窗通风数次，保持室内空气新鲜。在流感高发期，尽量不到人多拥挤、空气污浊的场所，不得已必须去时，要戴口罩。

3、适时增减衣服，注意脚部保暖。脚对温度比较敏感，若脚部受凉，会反射性地引起鼻黏膜血管收缩，使人容易受流感病毒侵扰。同时提倡冷水洗脸。

4、精神愉快。观察发现，精神紧张、忧郁的人，体内抗病毒物质明显减少；局部免疫力下降，易患流感。

5、加强锻炼，充足休息，合理睡眠，避免过度疲劳。人在睡眠时体内会产生一种有提高免疫力作用的物质。因此保证幼儿充足睡眠十分重要。

希望家长们科学地呵护我们的孩子，如果我们能够多注意生活中的一些细节，培养孩子们良好的卫生习惯和生活习惯，加强锻炼，平衡饮食，就能够减少孩子患流感的机会，让我们的宝宝健康愉快的成长！

编辑：黄芳（文华幼儿园保健医生）

审核：范丽鑫（文华幼儿园园长）

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