这几种最容易消化的食物，在你肠胃不适的时

认真做公号，好文好物，总会有人知道~

从小我的消化系统就不怎么好，让我妈喂养得十分辛苦。万般努力下，我还是长得特别精细，就象吃东西还得挑容易消化的食物一样。

今天乖妈参考国外一篇权威专家审核过的精细文，具体列出了几种最为容易消化的食物种类（当然，容易消化的食物范围是更大的，咱只列出最的其中几个），供大家需要的时候参考。

要注意的是：

食物的整个消化过程从入口开始，经过嘴、胃、小肠等器官分泌的酶和酸，一路被分解，分解后获得的营养成分进入血液供应到全身。

对食物来说，不容易消化不代表不能消化，而是消化系统需要更多的时间来消化，例如富含纤维和脂肪的食物。

当我们有肠胃疾病，或是生病恢复阶段，或是因为慢性疾病影响消化系统等特殊状况时，消化能力会不那么强。

当食物难以消化时，会引起一些不舒服，例如胀气、胃灼热、腹泻等。所以，当消化系统在某段时间内运行不那么良好时，我们会寻求一些容易消化的食物来帮助它运转。

一般来说，容易消化的食物是不含纤维的简单碳水化合物，或者不含碳水化合物的高蛋白质食物。

大米

大米是典型的碳水化合物，非常容易消化。其中糙米比精致的白米更有营养，但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分，这部分提供矿物质、维生素和纤维，所以白米更容易消化，没有任何纤维阻挡，更容易转化为糖。

注意要点：

煮好冷却后的米饭，因为米中的淀粉变成了一种叫抗性淀粉的不容易消化的东西，所以反而会引起消化不良。嗯，热米饭比冷米饭更容易消化。

瘦肉

含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物，例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等。

当然，瘦肉上的皮是要去掉的，例如鸡皮，含有不容易消化的蛋白质。

相应的，也很容易理解，要容易消化，瘦肉要避免被油炸，否则会增加不容易消化的脂肪。

成熟的香蕉

香蕉的易消化程度取决于成熟度，未成熟的香蕉有高含量的抗性淀粉，不那么容易消化。而随着香蕉的成熟，所含淀粉分解为简单的糖，所含一种叫果胶的纤维也开始分解并软化香蕉，使得成熟后的香蕉变得非常容易消化。

别小看这个成熟度的区别，未成熟的香蕉可能含有高达70-80%的淀粉，而一旦成熟，立马降至1%以下，挺神奇的。

煮熟的土豆

生土豆中含有丰富的抗性淀粉，不容易消化。但是一旦被弄熟，使得抗性淀粉减少而变得容易消化，尤其煮的会被烤的土豆更容易消化，种类不限。

同理，一些蔬菜在烹饪后，所含纤维大大降低，变得比生蔬菜容易消化得多。

值得注意的是，和米饭一样，冷却后的熟土豆也会增加抗性淀粉，又变得不容易消化。

蛋白

鸡蛋富含多种维生素和高品质的蛋白质，常被专家推荐给肠胃不好的人。

不过鸡蛋的大多数营养物质在蛋黄中，脂肪含量比较高，而蛋白则主要是蛋白质成分。所以相比蛋白，蛋黄会显得更难消化一些。如果要更彻底区分，蛋白是最容易消化的部分，尤其是水煮蛋白。

速食燕麦

速食燕麦因为要快熟的需求，会被加工得更精细，就象白米一样，尤其是再被切成薄片的燕麦，被破坏了淀粉结构，所以更容易消化，很适合肠胃弱的人做主食。

注意，有乳糜泻（对谷蛋白粘胶质过敏）的人，要严格选用无麸质的燕麦。

精鱼肉

鱼肉是比较容易消化的食物，尤其是精鱼肉类。

精鱼肉指那些脂肪含量少的鱼肉，例如鳕鱼、比目鱼、石斑鱼、鲈鱼、罗非鱼、金枪鱼等。它们比含脂肪量高些的鱼更容易消化，含脂肪量高点的常见鱼包括鳗鱼、三文鱼、鲤鱼、沙丁鱼等。

动物来源的蛋白质，通常比植物来源的蛋白质例如谷物和豆类，更容易消化。

酸奶

酸奶富含益生菌，帮助调整肠道细菌，防止抗生素相关性腹泻，改善腹胀、频繁排便等肠胃不适症状，所以是肠胃不好人的好选择。

结语

以上这些食物虽然容易消化，但如果并没有消化问题，不建议大家限制于易于消化的食物。

换句话说，易消化的食物也只是食物的一种，不管是易消化或不易消化，都能被身体消化吸收，不同食物会提供不同的满足我们身体健康需要的营养成分，所以，能摄入的食物种类当然是越丰富，越好。

-THEEND-

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