美食大餐湖州英伦幼儿园立冬美食篇

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立冬

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农历九月十九

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立

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冬

立冬，十月节。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。

水始冰。水面初凝，未至于坚也。地始冻。土气凝寒。

立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

为了让宝贝们感受到我们幼儿园大家庭的温暖，厨房里的叔叔阿姨为我们准备了立冬节气大餐，我们一起去看看。

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冬

美食大餐

红烧鸡腿+白菜炒木耳+白萝卜牛肉汤

鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

木耳炒白菜：不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。

萝卜牛肉汤：萝卜与牛肉一荤一素搭配，既可以补充蛋白质又可以保持身材。

洋葱炒鳝丝+腐竹炒青菜+山药排骨汤

洋葱炒鳝丝：鳝鱼性温，味甘，具有补气养血、去风湿、强筋骨、壮阳等功效，对降低血液中胆固醇的浓度，预防因动脉硬化而引起的心血管疾病功效显著，还可用于辅助治疗面部神经麻痹、中耳炎、等病症。

腐竹炒青菜：腐竹的能量、蛋白质、脂肪，又或者是维生素e都是最高的，如果在运动前后前吃，我们就可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

山药排骨汤：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿提供钙质。

清蒸巴沙鱼+炒三丁+紫菜鸡蛋汤

巴沙鱼：巴沙鱼从中医的角度上看还具有补气止咳以及平喘等多种功效，另外它还含有一些抗氧化成分，能清理身体内的自由基也能延缓衰老，经常食用还能预防贫血和营养不良以及身体虚弱等不良症状发生。

炒三丁（胡萝卜+莴笋+山药）：具有增强幼儿免疫力、健脾开胃。

紫菜蛋花汤：具有软坚化痰，清热利水，补肾养心的功效。含有丰富的胆碱和钙、铁等营养成分，能增强记忆力，促进骨骼和牙齿的生长以及预防贫血的功效。

小鸡炖土豆+韭菜炒豆芽+菠菜鱼圆汤

小鸡炖土豆：宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

韭菜炒豆芽：可以补充蛋白、维生素A、C，及健脾和健胃的功效。

菠菜鱼圆汤：维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

立冬吃各种肉类食品既补充了必要的营养如脂肪、蛋白质以及多种微量元素，又起到了增强肌体抵抗能力的作用。

因为幼儿的胃肠功能较弱，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能，因此吃肉要适当。

为了让宝贝们拥有更棒的体能，我们幼儿园讲究营养均衡，合理补充幼儿所需的蛋白质、维生素等各种营养素，控制脂肪、盐、糖的摄入量，以此增强机体的抵抗力。所以除了适当补充一些鸡、牛、羊肉类食物，奶制品、豆类外还提供了多种新鲜水果和丰富的面点，全面地补充幼儿所需的各种维生素和矿物质，保持体内酸碱平衡。下面我们再一睹为快吧！

香蕉+苹果

苹果+蜜桔

香蕉+柚子

雪梨+苹果

冰糖柠檬汁+脆皮蛋糕

南瓜刀切+光明酸奶

冰糖小米汁+红枣

光明鲜奶+奶香刀切

让我们一起在美食中暖暖地度过寒冷的立冬！

文字：肖瑜

图片：肖瑜

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