典型病例急性胆囊炎的食疗

急性胆囊炎，中医古称胆热。

病人女性，年出生，中国广播电影电视部职员。年8月12日晚饭，因为吃了油腻的东坡肘子，而临睡感到右上腹隐疼；三天后的15日上午，突感右上腹阵发绞疼，向背部放射。立刻去北医院检查。体温摄氏39.6度，脉搏次/分，呼吸30次/分，血压/90毫米汞柱。面色潮红，巩膜黄染；两肺呼吸音正常，心律齐；腹软，由上腹压疼，伴肌紧张，墨菲氏症阳性，可触及4×2厘米肿物，质中等，表面光滑。肝脾未触及。血检：白细胞总数/立方毫米，中性85％，淋巴11％；其余检查正常。诊断：急性胆囊炎。

医生开始从8月15日上午，让病人在门诊观察室，每六小时肌肉注射一次青霉素，每次40万单位；每日肌肉注射两次链霉素，每次0.5克；同时静脉点滴5％林格尔氏液毫升，5％葡萄糖毫升，氯霉素1克。每日口服胆酸钠两次，每次两片。绞疼时肌肉注射阿托品0.5毫克。

然而三天之后，病人依然右上腹阵发绞疼，血检白细胞总数是/立方毫米。于是她和西医不辞而别，就找我来了。我让她停止西医的治疗，口服药引子加味[开胃汤]：生北山楂克，广木香50克，杭白菊50克，草决明50克。每天一剂，水煎频饮。同时要喝鱼汤。同时要吃[平疮散]。禁忌辛辣发物。症状好转以后，立即停药。

三天之后，病症就消退了。

治疗急性胆囊炎必需拉肚子。

治疗急性化脓性炎症都必需拉肚子，因为这些疾病都是属于胃肠实热证候群。

胃肠实热是什么意思？

这就是说，你身体内部有多余的热量，而且有习惯性便秘。

热量怎么会多余呢？

因为一个人每天的消耗不同，其所需热量也不同。补充的热量太多了，就要出问题。就像给汽车轮胎打气一样，不打气，汽车跑不动；打气太多了，汽车也跑不动；因为轮胎爆裂了。

病人说：我的热量怎么会多了呢？

经常吃馒头、米饭之类的主食，爱吃东坡肘子、东坡肉、红烧肉都是高脂肪的垃圾食品。苏轼，字子瞻，号东坡居士是个北宋大诗人；但是有人说他还是个美食家，这就错了。因为当时许多江南人不吃肥猪肉；他身为杭州太守，为了促销肥猪肉而灵机一动，研究出东坡肘子、东坡肉。但是当时主持变法的首相王安石，深恨苏轼反对变法；就借此向皇帝谎报，说江南人痛恨苏轼，恨不得把他吃掉。于是东坡肘子、东坡肉，反而给苏轼惹了麻烦。

病人说：大夫，我吃了高脂肪，为什么会发生急性胆囊炎呢？

我说：很好，你食入高脂肪以后，胆囊要分泌胆汁；但是你的胆囊可能有结石，因此收缩的时候，胆囊壁被磨擦损伤了；而你又有多余的热量，于是胆囊壁充血发炎了。

病人说：大夫，您为什么要让我拉肚子呢？

我说：很好，话又扯回来了；怎样让多余的热量，迅速消耗呢？这就是迅速拉肚子。俗话说，好汉抗不住三泡稀。也就是说，一个急性化脓性炎症病人，拉了三次稀屎，就能迅速缓解红肿热疼。

病人说：啊，大夫，治疗急性化脓性炎症的关键，就是拉三泡稀屎，迅速消耗热量。那么西医给我静脉输葡萄糖，补充热量是错误的。

我说：是的，肌注热药阿托品也是错误的。

病人说：嘿，大夫，照您这么一说，什么急性牙周炎，什么急性中耳炎，什么急性扁桃腺炎，什么急性阑尾炎，什么急性胆囊炎，什么急性胰腺炎，治疗都要拉肚子。

您说怎样不发生急性化脓性炎症呢？

我说：很好，要养成喝菊花、草决明沏水的习惯；不要多吃馒头、米饭这些高淀粉食物，不要多吃高脂肪食物，不要多吃辛辣发物；尤其是晚饭要喝稀饭。

病人说：大夫，晚饭吃少了，要肚子饿。

我说：很好，夜里就要饿肚子，饿一会儿就不饿了，人体就开始自己吃自己了，这就叫气化。

病人说：大夫，我的胆囊可能有问题，能气化正常吗？

我说：是的，金无足赤，人无完人，谁都有点小毛病；应当自己把一些小毛病气化掉。

动不动就用消炎药，这是中国人的特点。因此中国的抗生素的销量极大，而价格也十分昂贵。其实一些炎症不必使用抗生素，使用加味开胃汤拉泡稀屎就可以了。

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